Potetpizza

Potet er noe vi har mer enn nok av i Norge og selv har jeg mange titalls kilo på lager i kjelleren fra sommerens avling. Som oppfostret på kokte poteter og vassen torsk, har jeg litt mistet sansen for vanlige kokte poteter. Heldigvis er poteten allsidig og kan brukes til det meste - til og … Continue reading Potetpizza

Fermentert agurk

Sylteagurk er noe mange elsker og andre hater. Jeg synes derimot at fermentert agurk slår sylteagurk når som helst. Dessuten har de masse gode melkesyrebakterier som tarmen vår elsker. Å fermentere agurk er veldig enkelt. Det eneste du trenger er agurk, vann og salt. Du trenger:  5-10 middels store sylteagurker 1 liter vann 2 spiseskjeer … Continue reading Fermentert agurk