Bytt til bygg

For de fleste av oss er hvit ris et fast inventar i kjøkkenskapet. Hvit ris har blitt til en klassisk på det norske middagsbordet, selv om den som oftest har blitt transportert fra andre siden av verden. Lang transport er heller ikke det eneste problematiske med risproduksjon, store mengder sprøytemidler og dårlig kår for risbøndene … Continue reading Bytt til bygg

Potetpizza

Potet er noe vi har mer enn nok av i Norge og selv har jeg mange titalls kilo på lager i kjelleren fra sommerens avling. Som oppfostret på kokte poteter og vassen torsk, har jeg litt mistet sansen for vanlige kokte poteter. Heldigvis er poteten allsidig og kan brukes til det meste - til og … Continue reading Potetpizza

Gresskarsuppe

Gresskar kan brukes til så mye annet enn Halloweendekorasjon. Nå er forsåvidt Halloween ferdig for i år, men gresskar kan man fortsatt få tak i. Denne suppen får frem smaken i gresskaret, sammen med smaken fra kraften og passer perfekt en kald høstkveld. Forberedelser: 10 min Koketid: 1 time Du trenger: Et stk lite/medium gresskar … Continue reading Gresskarsuppe

Eplecidereddik

Visste du at det er kjempeenkelt å lage sin egen upasteuriserte eplecidereddik? Det beste av alt er at man gjør det kun med epleskall og epleskrottene. Det betyr i praksis at man kan lage både eplepai, eplekake, tilslørte bondepiker, eplemos, norsk pannacotta med eplemos eller fylte pannekaker med epler og krem, og i tillegg få … Continue reading Eplecidereddik