Eplecidereddik

Visste du at det er kjempeenkelt å lage sin egen upasteuriserte eplecidereddik? Det beste av alt er at man gjør det kun med epleskall og epleskrottene. Det betyr i praksis at man kan lage både eplepai, eplekake, tilslørte bondepiker, eplemos, norsk pannacotta med eplemos eller fylte pannekaker med epler og krem, og i tillegg få … Continue reading Eplecidereddik

Fermentert agurk

Sylteagurk er noe mange elsker og andre hater. Jeg synes derimot at fermentert agurk slår sylteagurk når som helst. Dessuten har de masse gode melkesyrebakterier som tarmen vår elsker. Å fermentere agurk er veldig enkelt. Det eneste du trenger er agurk, vann og salt. Du trenger:  5-10 middels store sylteagurker 1 liter vann 2 spiseskjeer … Continue reading Fermentert agurk

Miljøtips: kjøp mer miljøvennlige klær

De fleste av oss er klar over hvor skitten og urettferdig klesbransjen er. Luselønninger til tekstilarbeiderne, mikroplastikk fra syntetiske materialer og urettferdig behandling av bomullsbønder i utviklingsland er bare noen av problemene klesbransjen står ovenfor. Men hva kan du og jeg gjøre? Har vi egentlig noen makt? Mitt inntrykk er at folk tenker de ikke … Continue reading Miljøtips: kjøp mer miljøvennlige klær